Cocinando: Estofado

 Un mallita de cebollitas francesas

 Se cortan en cuatro y se rehogan en aceite de oliva hasta que estén transparentes

 Carne de ternera de estofado. Yo la corto más chica.

 Patatas

 Cuando la carne esta un poco hecha con las patatas, se cierra la olla. Yo le echo una pastilla de caldo y un poco de agua, pero poca.

 Una vez hecha la carne le añado  las patatas y vuelvo a cerrar.

 Asín queda.¡Y está de bueno...!